从东京煮到北京

文/嫣然(北京)PQX文惺网

芒种时节，好友可越从东京回来，刚好赶上周末，约在家里饭局，说实话，没有哪儿比家里更适合女友小聚聊天，更何况，好久没有认真组局做菜，实在是手痒。PQX文惺网

可越最早认识是因为工作采访，这种状况一般不过是露水情缘，依依惜别之后，也就各奔前程了，偏偏跟他们那一队人格外投契，越聊越深。也因为即时通讯工具，从QQ一路到微博微信，这种远距离的朋友竟然也感觉一直就在彼此的生活之中。PQX文惺网

后来自己再去东京玩是秋天，可越说要带我跟她家两岁的小尼可去上野的森之美术馆。我们这一代人，对于上野的记忆，无非是《藤野先生》的开篇那句——“东京也无非是这样。上野的樱花烂漫的世界，望去确也像绯红的轻云。”秋天自然没有绯红的轻云，美术馆里却挤满了大人孩子。大雨天，外面的队排了几百米。那场“光与科技的现代艺术展”，实在太好看，几乎每件展品都可以互动，大人喜欢，小朋友也开心，小尼可生平第一次的美术馆之旅，都看傻了。PQX文惺网

看完大雅的美术馆，可越一脸神秘地说，带你去个你肯定会喜欢的地儿，于是直奔アメ横町，它几乎跟美术馆就是一路之隔。那条街刷新了我对日本人内敛谨慎的刻板印象，非常非常庶民的水产蔬果杂货商店街，店家嘶声力竭地吆喝叫卖，热闹极了。终于知道寅次郎故事的来处。アメ横町满坑满谷的水果蔬菜水产调味品，便宜到让人不能相信是在东京，新鲜到让人手痒难耐。当即决定不在外面吃晚饭了，回可越家煮去。于是，那一次旅行，东京最后的晚餐，是在可越家下了厨。PQX文惺网

黄昏中，可越家门外有曼陀罗幽香阵阵，大朵的白花垂下来，在暮色里仿佛笼着一层光。快手快脚做了七八个菜，糖醋带鱼、啤酒大虾、肉骨茶、炒花甲、和风沙律、炝炒莲花白、香菜末拌嫩豆腐。可越说，糖醋带鱼吃出了她小时候的酥脆香。那一餐，我印象最深的反而是日本是盒装豆腐，不似我们惯常见的方盒，它是半个鹅蛋形状。开始觉得奇怪，后来开盒才发现，这种包装倒扣过来，滑嫩的豆腐一下子就滚到了盘子里，完全不会像方盒那样沾在四角上。“鹅蛋豆腐”根本不必切，淋点酱油，洒点香菜末，直接颜值爆表。PQX文惺网

饭后聊天喝茶聊到舍不得走，动身的时候离末班车收车没几分钟了，几个人一路狂奔到地铁站，真的是赶在最后一分钟跳上车，大口喘着气挥手告别。回来之后很快可越报告了两个消息，一是那天的菜剩了几只啤酒大虾，小尼克第二天还抱着啃啊啃啊不撒手，二是她刚刚发现自己已经怀上了二宝，想起那天的夺路狂奔，我吓出一身冷汗。PQX文惺网

 PQX文惺网

从东京煮到北京，可越家的尼可已经五岁，老二皆可也两岁了。PQX文惺网

相见亦无事，不来常思君。PQX文惺网