吃货鲁迅

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人们很难把鲁迅与美食、美酒联系在一起。实际上，据最新出版的《民国吃家》一书挖掘，在吃喝这件事上，鲁迅是个地道的行家，不但会吃，还会做，对许多菜肴都有堪称“行话”的独到见解。Ng4文惺网

北京是鲁迅从日本归来后长期生活过的城市，从1912年到1926年，共生活了14年，仅从这一时期鲁迅日记中，可以发现他过的有名的餐馆就有65家!Ng4文惺网

鲁迅对于北京菜、北方菜非常喜爱，回到上海后还念念不忘。许广平甚至曾想为其请一位北方厨师到上海，因为厨师薪水太高，才打消了这个念头。鲁迅属于每顿饭必喝酒的人。史料记载，他和郁达夫喝酒的次数最多。鲁迅酒量不大，经常喝得酩酊烂醉，而且在喝酒的过程中烟不离手。郁达夫在1933年曾作诗赠与鲁迅，其中两句写道：“醉眼朦胧上酒楼，彷徨呐喊两悠悠。”鲁迅好酒这事还常被人拿来攻击讽刺，曾有人在报纸上发表漫画，画着一大坛绍兴酒，旁边缩着一个很小的鲁迅。Ng4文惺网

柿霜糖的甘旨让鲁迅总是惦记着，以至于夜里都睡不着，真实不由得，爬起来又吃掉多半。Ng4文惺网

某个绍兴特产小吃，毫不隐讳打着“鲁迅独爱”的旗帜。可见，鲁迅的吃，是大大有名的。一个时辰准备举起匕首、投枪的兵士，一个常常勃然大怒的英豪，竟然也是个馋嘴?这不由让人猎奇也倍感亲热起来，印象中笔伐的先生正襟危坐不易挨近，比较起来，爱吃的鲁迅可不即是个邻家年老么?Ng4文惺网

在《朝花夕拾》中，鲁迅曾这样说：“我有一时，从前多次忆起儿时在故土所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。凡这些，都是极端鲜美可口的，都曾是使我思乡的迷惑。”鲁迅爱吃，却并非山珍海味、大鱼大肉，自家吃的菜与一般市民没啥差异，常常仅仅“老三样”：一碗素炒豌豆苗，一碗笋炒咸菜，一碗黄花鱼，用萧红的话说“简略到极点”，只要有客时，才会丰富一些。其实让鲁迅情有独钟的是零食，尤其是甜食。这其实是鲁迅先生一直以来的嗜好。在日本留学时，他格外喜爱一种叫“羊羹”的茶点，这羊羹与羊肉无关，而是“用小豆做成细馅，加糖精制而成，理应叫‘豆沙糖’才是正办”。回国后，周树人思之念之，不吝托人从日本漂洋过海寄来食之，且有日记记载：“午后得羽太家寄来羊羹一匣，与同人分食多半。”Ng4文惺网

先生还甚喜生果。饭后出去喝茶，喝完茶又“步至杨家园子买蒲陶，即在棚下啖之”。不可思议，那位严厉冷峻的先生也曾买完葡萄急不可耐站于街市大吃特吃，让人忍俊不禁。鲁迅日记还有记载：“夜作书两通，啖梨三枚，甚甘。”一口气吃下三个梨，真叫人替他的胃忧虑!鲁迅爱吃生果，在兄弟中应是很有名的，有次上街买日本产的青森苹果，遇到日本兄弟，遂被“强赠一筐”，鲁迅乐滋滋携之而归。Ng4文惺网

鲁迅的形象一直是“横眉冷对”，其实他也有馋嘴乃至孩子气的一面。1926年，鲁迅作《立刻日记》，爆料了自个吃柿霜糖的情节：有兄弟从河南来，送给鲁迅一包方糖，鲁迅翻开一尝，“又凉又细腻，确是好东西”，刻不容缓吃起来。许广平通知他，这是河南名产，用柿霜制成，性凉，若是嘴上生些小疮之类，一搽便好。鲁迅所以用文字记下了他其时的惋惜：“惋惜她说的时分，我现已吃了一多半了，连忙将所余收起，准备嘴上生疮的时分，好用这来搽。”收是收了，www.btcxf.com可是这甘旨却让鲁迅总惦记着，以至于夜里都睡不着，真实不由得，爬起来又吃掉多半——“由于我忽而又认为嘴上生疮的时分终究不许多，还不如如今趁新鲜吃一点，不料一吃，就又吃了一多半了”。如此坦率心爱如孩提，读罢令人莞尔。Ng4文惺网

鲁迅爱吃点心，除了买来贡献妈妈，好客的他也常常款待客人同吃。不过这款待，却是男女有别。开端，鲁迅是天公地道的，谁料先生们战斗力真实太强。渐渐地，这些“光盘族”让鲁迅有了戒心，开端估计起来，不得已以落花生替代。女士就不妨了，“她们的胃好像比他们要小五分之四，或许消化力要弱到十分之八”，这丢失，微乎其微，“精于估计”的鲁迅乐得送个情面。Ng4文惺网

对零食的喜爱，让鲁迅不只屡以记载，还在杂文中对点心的来龙去脉、演化前史娓娓道来、如数家珍。《零食》一文中所述“那成效，听说，是在消闲之中，得养生之益，并且滋味好”，更为喜爱零食找到了理论依据。Ng4文惺网

但是，鲁迅病了，“啥都吃不落”的他连茶也不愿意吃，况零食乎?许广平端到楼上的方盘，去时满满的，半小时后，又照原样一动没有动地端下来了。“咱们都是马二先生，吴敬梓写马二先生那么馋，吴敬梓自个必定很馋的”，鲁迅这个很馋的“马二先生”的舌尖终敌不过肺病的摧残。1936年10月19日，兵士鲁迅作业完了，搁下他的匕首、投枪，留下嗜好零食的邻家年老形象，供后人去感念、去接近。Ng4文惺网